す（酢）

こだわりの　す（酢） 　　　　　　　

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■ お菓子・デザート市場 ■ ワイン市場 ■ 日本酒市場 ■ 焼酎市場 ■ ナチュラル・フード市場
■ 肉市場 ■ 海産物市場 ■ お惣菜市場 ■ 健康食品

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■■どんな商品? ■■

本品は最高の品質のもち玄米と米こうじと天然湧水だけを用い、５００日の長い日数をかけて、古式醸造で、熟成させ貯蔵した太古のままの長期完熟食品です。
もち玄米酢は他に類をみない独特の優れたコク味と旨味、深みのある芳香が特長で本品はその中でも、特に優れた諸味(もろみ)から直接採取した貴重な原酢エキスを瓶詰めしたものです。

■■■ イチオシ！ ■■■

＜丸正酢醸造元＞那智黒米酢

★“どっちの料理ショー”(2004/2/26放送)で特選素材として紹介されました！

古式醸造(添加物一切含まず)

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■ どっちの料理ショーで紹介された酢
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■ 飲む酢
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■ グルメな酢

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■■■ Ｐ i c k 　U p ！■■■

	【琉球黒麹　もろみ酢（黒糖入り）】美ら（ちゅら）燦々（さんさん）。100ml中クエン酸1,200mg含有一般の食酢では酸味の主成分は酢酸ですが、もろみ酢はレモンやみかんなどと同じクエン酸ですから、お酢独特の刺激が少なく、爽やかな飲みやすい酸味が特長です。		【沖縄の発酵クエン酸飲料　「琉球黒酢」】　黒酢は黒麹菌により生成されたクエン酸を主成分とし、人間の体内では合成されず食物からしか摂取できないアミノ酸およびビタミンＢ群などの栄養素を含んだ健康飲料です
	【鎮江の熟成本黒酢(香酢)】日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。香り高くまろやかな味。毎日の健康維持に中国の伝統的製法で作られた香酢をお役だてください		【ウコンきび酢】うこんきび酢は、サトウキビ１００％の天然醸造「キビ酢」に神秘の植物「ウコン」と「蜂蜜」をブレンドしました。ミネラル成分とポリフェノール！ウコンもブレンドして健康維持に。
	【かけろまきび酢】奄美のサトウキビ１００％【かけろまきび酢７００ml】 TV・雑誌でも超話題の幻の健康酢！お料理に最適♪ 長寿の島、奄美のゆえんはこのきび酢にある！		【無花果酢〔イチジクス〕】イタリア料理やフランス料理に良くあうフルーティーなお酢無花果の風雅な香りはドレッシングやビネガードリンクにも最適